ما هي الخمر : الخمر هي تلك السوائل المعروفة المعدة بطريق تخمر بعض الحبوب أو الفواكه ، وتحول النشا أو السكر الذي تحتويه إلى غول ( 1 ) بواسطة بعض كائنات حية لها قدرة على إفراز مواد خاصة يعد وجودها ضروريا في عملية التخمر . وقد سميت خمرا لأنها تخمر العقل وتستره : أي تغطيه وتفسد إدراكه . هذا هو تعريف الطب للخمر . وكل ما من شأنه أن يسكر يعتبر خمرا ، ولا عبرة بالمادة التي أخذت منه ، فما كان مسكرا من أي نوع من الأنواع فهو خمر شرعا ، ويأخذ حكمه ، ويستوي في ذلك ما كان من العنب أو التمر أو العسل أو الحنطة أو الشعير أو ما كان من غير هذه الأشياء ، إذ أن ذلك كله خمر محرم ، لضرره الخاص والعام ، ولصده عن ذكر الله وعن الصلاة ، ولايقاعه العداوة والبغضاء بين الناس . والشارع لا يفرق بين المتماثلات ، فلا يفرق بين شراب مسكر ، وشراب آخر مسكر فيبيح القليل من صنف ويحرم القليل من صنف آخر ، بل يسوي بينهما ، وإذا كان قد حرم القليل من أحدهما فإنه كذلك قد حرم القليل من الآخر ، وقد جاءت النصوص صريحة صحيحة ، لا تحتمل التأويل ولا التشكيك : 1 - روى أحمد وأبو داود عن ابن عمر أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : " كل مسكر خمر ، وكل خمر حرام " . 2 - وروى البخاري ومسلم أن عمر بن الخطاب رضي الله عنه خطب على منبر رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال : " أما بعد ، أيها الناس : إنه نزل تحريم الخمر ، وهي من خمسة أشياء : من العنب ، والتمر ، والعسل ، والحنطة ، والشعير ، والخمر ما خامر العقل " .

--> ( 1 ) الغول : الكحول .